牛初乳在国内的发展已经有几千年的历史，虽然一直备受质疑，但依然在以每年30%以上的速度增长。有很多的大品牌也都涉足牛初乳行业。随着生物学、医学的发展，有很多的专家学者都表示牛初乳是最好的营养保健品。为什么呢？专家学者总结了以下几方面的因素：
1、符合人们崇尚自然的追求。如今的人们在享受着精加工的食品的时候，给身体健康留下了隐患，出现了很多的"富贵病".所以人们越来越想要回归自然，开始追求天然绿色健康的食品。而牛初乳源自天然，其加工过程完全按照物理方法制作，符合现代人对食物和营养的追求，所以受到人们的喜爱也是必然的。
2、高品质牛初乳粉对人类提高健康水平有深远意义。科学在进步、加工技术也在逐渐成熟，牛初乳的利用价值也被越来越多的人意识到。牛初乳独到的营养和能够提高人体免疫力的功能价值已经得到了肯定。特别是出于亚健康状态的人群，需要牛初乳来消除亚健康状态。
3、经济发展和生活水平提高给保健食品的发展奠定了基础。快节奏、高效率的工作和生活方式，还是激烈的竞争，都让人们感觉身心俱疲、身体免疫力下降。所以人们对饮食多样化、营养方面提出了更高的要求。想要通过调整饮食结构来达到保健益智的目的。
4、思想转变也为牛初乳的发展奠定了基础。人们的养生保健观念也在随着生活水平提高而改变着。现在的人们已经不再是有病才去看医生了，更多的开始追求自我保健为中心的健康模式。自我保健观念的形成，为牛初乳的发展创造了很多的机遇。
牛初乳虽然现在受到社会各界的质疑，但是其健康保健的功效还是不能磨灭的。相信在未来，牛初乳的发展将会越来越好！