柚子是我们在冬季节最常吃的水果之一。柚子可理气化痰、润肺通便，并且还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。柚子里的多种成分对人体有保健作用，并且还可以预防疾病。其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外，柚子中含有钾元素却几乎不含钠，对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
柚子也有减肥的功效。
冬季吃柚子对我们有多好处，同时呢，柚子皮的也是一种好东西，价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作，有助缓解气郁胸闷、食滞。