有人将生活归结为吃喝二字上，的确，民以食为天，享受美味是人生的一大乐趣，能吃就是福。可是能吃并不代表什么都可以吃，像有些看起来十分诱人的肉类，实际上却含有大量的毒素，让我们看看营养医师绝对不会吃的八种肉类都是什么。
不吃鸡头：
俗话说：十年鸡头胜砒霜。为什么鸡越老，鸡头的毒性就越大呢？医学研究称，鸡在啄食时会吃进有害的重金属物。
不吃猪脖子的肉疙瘩：
吃猪肉时应去除猪脖子等处的灰色、黄色或者暗红色的肉疙瘩，即通称所说的肉枣，因为这些地方是很多病菌和病毒藏身之处，若食用则易感染疾病。
不吃鱼‘黑衣’：
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，此处含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
不吃禽类的‘尖翅’：
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名‘腔上囊’，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽‘尖翅’是个藏污纳垢的“仓库”。
不吃鸡脖、鸭脖：
吃鸡脖或者鸭脖时最好不吃皮，也不要吃到气管，因为鸭皮、气管处含有大量的高胆固醇，因此这些部位尽量不吃。
不吃羊‘悬筋’：
羊‘悬筋’（又称‘蹄白珠’），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
不吃畜‘三腺’不能吃：
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种‘生理性有害器官’。
不吃兔‘臭腺’：
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，制作时若不去除，则会令兔肉变得难以下咽。