酸奶已经成为人们日常生活中离不开的饮品，它的养生、保健功效一直被人们看重。但饮用酸奶时还是要注意以下几个方面。
1.要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果（苹果食品）酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。
2.要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释。
3.饮后及时漱口 随着乳酸系列饮料的发展，儿童（儿童食品）龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
4.不要加热 酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
5.不宜与某些药物同服 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
6.不要让婴儿喝酸奶 酸奶中的钙含量较少，婴儿正在生长发育期，需要大量的钙质，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益的菌的生长环境，同时也影响了正常消化功能，对易患肠胃炎的婴儿和早产儿尤其不利。