冬季是各类疾病的多发期，尤其是肾脏类疾病发病率更高，多数人在冬季最关注的是保暖与避免疾病，却忽略了不当的饮食会增加肾脏的负担等问题。专业人士表示，患都肾病的人群应少吃高盐、高蛋白、高脂肪等食物，多摄入符合时令的新鲜蔬菜。
医学专家介绍说，冬季天气寒冷，许多人开始大吃大喝以此来抵御严寒，这样做很容易导致摄取过多的蛋白质或脂肪、盐等食物导致肾病加重。
“慢性肾病患者，高盐、高蛋白、高脂肪的食物尽量少吃，尤其是肾功能不好的人，更要注意限制磷的摄入。”王丽说，肉汤、动物内脏、坚果含磷较高，要少吃。肾病患者要注意低盐饮食，当血浆中的白蛋白含量下降时，可多食用精蛋白，如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时，应吃低蛋白饮食，控制植物蛋白的摄入。
另外，专家提醒，尿量少的患者要限制钾的摄入，少吃香蕉、土豆等。如伴有高血庄，则更应该限制盐的摄入，要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。患有肾病的人群最好不吃鸡蛋、松花蛋及辣椒等含刺激性的食品和调味品，应多食新鲜蔬菜和水果。