冬季的饮食以热为主，各类火锅、烧烤、麻辣烫等成为首选，这些食物食用之后确实起到一定的保暖作用，但是也会让人“燥上加燥”，食用这类食物后容易体内积热，导致肺火、胃火等人体的“内火”旺盛，如果出现了以上症状，可以用萝卜和梨都来有效降火。
入冬认来，各种上火成为困扰人们正常生活、工作的因素。尤其是气候比较干燥的北方地区，再加上室内的暖气，更易导致鼻腔、咽喉等发干。其次，在饮食方面，冬天常吃的火锅、烧烤等会让人“燥上加燥”，食用后容易体内积热，导致肺火、胃火等人体的“内火”旺盛。
其实，在面对因这些上火症状时，可以通过饮食来调理，梨、萝卜等都是首选的润燥食物。含有大量水份的梨，具有很好的润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效，尤其适合冬季内热体质的人食用。专业营养医师指出，对于体质较弱，尤其是脾胃虚寒的人，最好不要生吃梨，熟吃梨也能起到清热止咳的效果，也可将梨煮成梨水，并且要把煮熟的梨肉一同吃下去，才能保证足够的营养摄入。
中医认为，萝卜生吃可以清热生津，补水利尿，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。因此，从清热生的角度出发，专业营养医师建议生吃效果更好。但需要注意的是，老年人或者是脾胃虚寒者，不宜生吃萝卜，以免引发各种肠胃不适症状。