果汁是健康型饮品的代表，在购买果汁时很多消费者都有这样的顾虑，这种橙汁为什么很甜，那个品牌的葡萄汁怎么是透明红色的，会不会添加了某种添加剂呢？
这样的疑问相信不少消费者都有过，究竟该如何选购果汁呢？专家来为您支招挑选果汁应从哪几个方面着手。
第一看浓度：如果是正规厂家生产的果汁，外包装上都会有明确有果汁浓度标识。浓度越高，则代表原果汁含量也越大，在相同的价位下，当然要选择高浓度的果汁。
第二看成色：如果是天然果汁的话，则很容易氧化，长时间放置的话，颜色会变得醇厚，有质感，自然透明度会有所下降。而那些始终保持鲜艳的果汁则有可能添加了护色素或防腐剂，在选购时就谨慎。
第三看分层：一般果汁可分为清榨果汁和原浆果汁。原浆果汁中的水果纤维要多，比清榨果汁更加营养、健康。但是原浆果汁往往会出现明显沉淀，这些沉淀物正是果肉成分。目前市场上有一些色泽分布均匀、内部果肉不会沉淀的果汁，这些可能使用了添加剂，其安全性还有待考证。
第四看配料：选购果汁饮品时，一定要仔细看清瓶体标签。凡是标明添加梨酸钾、某某酸钠等化学辅佐料的果汁饮料一般对人体无益，这类果汁最好不买。在果汁的正常制作工艺中，会根据国家规定添加一定量的柠檬酸、苹果酸等。虽然都属于添加剂，但都是从天然水果、蔬菜中提取的，因此不必担心会对身体健康造成威胁。
第五看产地：好水果才能榨出好果汁，好产地才能种出好水果。因为地域不同，同类水果的营养价值也存在很大的差别，如新疆天山北麓生产的番茄，茄红素的含量是普通番茄的1.8倍。专家提醒消费者，在挑选果汁时，要充分了解果汁的主要营养成分，然后根据自己的体质及生活习惯等进行购买。