现在最普遍的一件事就是大部分人都掉头发，有的掉的很严重，甚至谢顶，有关专家表示，谢顶跟很多因素有关，其中一项就是吃肉也会造成谢顶，并且男性的比率相对较高。
武汉科技大学附属天佑医院皮肤科主任张鹏认为：有一定道理。他介绍，脱发是多因素导致的一种现象，遗传因素所占的比重最大；自身内分泌功能、感染、免疫功能、精神因素以及营养状况等，都是脱发的诱因。“喜欢吃油腻、辛辣食物的人易引起肌体刺激，对脱发有一定影响。中医认为，内湿热上蒸头顶、侵蚀毛根，易造成常见的中年人头顶脱发，俗称‘秃顶’；西医认为，除开其他原因以外，年轻人爱吃肉食以及煎炸食物，容易导致脂溢性脱发。”专家说。
脱发还跟吸烟有关。专家表示，目前男性脱发人数越来越多，而且愈来愈来年轻化。医师协会一项调查表明，有60%的男性在25岁之前就开始脱发，30岁以前出现脱发的比例竟高达83.9%，其中脱发严重者又以白领、商业人士为多。
脱发是一种常见的皮肤病，除遗传因素外，精神紧张、进食过多油腻与辛辣食物、熬夜等往往会加重脱发，或使脱发更早出现。如果仅在几天之内发现掉头发，没必要恐慌。但是，如果每次脱发超过100根以上，或者一两个月内持续脱发，就需要到正规医院皮肤科就诊。