冬季是橙子大量上市的季节，水果市场上真如网上所说的那样，到处都在出售染色的橙子吗？对此，记者分别对市区内一些大型连锁超市进行走访，它们都有脐橙在出售，颜色多呈淡黄色或者金黄色，虽然表面看起来很光亮，但擦拭之后手指上不会染上颜色。在人口密集的车站、医院、学校等附近的小超市、水果店，都有表皮光亮、颜色非常鲜艳的橙子，但是用手或者纸巾进行擦拭时都会留下红色的印记。
目前，橙子是市场上最热销的水果，大多是来自江西、重庆、湖南、湖北等地。从外面进入市场的水果都要经过严格的检验，目前还市内还没有发现染色的橙子，但并不排除外面有染色橙子出售，有可能是地下加工厂加工后，直接送到零售水果店进行出售的。
若用工业染色剂上色，食用可导致慢性中毒
专家表示，水果表皮有很多肉眼看不到的小孔，染料很容易很渗进内部。由于不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以用用量的多少，因此很难确定对人体的危害有多大。如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，严重者会导致人体出现慢性中毒症状，会影响到内部脏器功能。因此，市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色过，万一买到染色水果切勿食用。另外，食用可以去皮的水果时，最好削皮再吃。
市场上的橙子究竟是用什么物质染色？江西农大食品科学与工程学院徐教授认为，目前市面上虽然工业染色剂在加工性能上和食用色素的效果是一样的，但由于成本比食用色素低，有不法商家可能会用像苏丹红一样的工业添加剂使橙子“催红”。但市场上的 “红橙子”究竟使用哪种色素还不好说，要经过专业的化验之后才能确定。如果食用食品级色素催红的橙子，对人体的影响想对较小一些。但是如果不能及时食用的话，经过存放、搬运、待售等众多环节后，即使是食用色素，也有可能会影响到健康。