过年回来之后，不少上班族的出现食欲不振的现象，今天小编为大家推荐的是一款专门针对假期肠胃不适的小糕点，品尝美味的同时还能缓解肠胃压力。
椰丝牛奶小方糕的做法
①将所用到的容器清洗后擦干，在锅的底部铺一层椰蓉；
②玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀；
③将用不完的牛奶和淡奶油、奶粉、白糖倒在锅里，用中火煮；
④边煮边搅拌，这样可以让白糖融化的快一些；
⑤锅里的奶液煮沸之后，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速均匀倒入锅内；
⑥立即用耐高温的铲子不停的搅动，这个时候锅里的液体很容易就变粘稠，也就短短五六秒的功夫；
⑦在锅里的奶酱变稠不能顺畅滴落的时候关火；
⑧将锅里的奶酱趁热倒在事先准备好的容器里；
⑨盖上盖子在冰箱冷藏一夜，第二天早晨打开盖子，用水果刀在容器四壁轻轻的“别”一遍，让做好的奶冻脱离容器四壁；
⑩在容器上放一只保鲜袋，将容器倒扣在保鲜袋上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，装盘。
制作小窍门：
1、在第七步搅拌的时候动作要迅速，锅底都要搅拌到，防止糊锅；
2、在第七步的时候，如果想吃嫩豆腐一样口感的，就少搅拌一点时间，可以在奶酱还具有流动性的时候关火盛起来。要是想吃更扎实一点口感的就多煮个几秒钟；
3、如果你不想吃凉的，怕引起肠胃的不适，在第八步的时候热热的吃着也非常好吃的；
4、牛奶的用量不宜太多，不然就无法凝固成奶冻的样子。