目前正是冬天向春天过度的季节，气温也在慢慢的回升，在这咋冷换热的时期，也是流感等疾病的高峰期。对于这种季节的变化我们应该怎样在饮食上调理才使身体更健康呢？
应多吃韭菜、羊肉。因为韭菜、羊肉可生发阳气。中医以为，冬春换季时节是阳气上升的季节，按照“天人相应”的养生原则，此时要特别留心养护人体的阳气，多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食品，不仅能祛阴散冷，还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用，经常食用可以预防感冒；大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌，提高免疫力；韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等，养分非常丰盛。此外，冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食品换季时也可以持续食用。
与此相对，黄瓜、冬瓜、绿芽菜等冷性食品要少吃，以防止阻碍体内阳气生发。需要提示的是，常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人，不宜过多食用温性食品，可适当吃点养阴润燥的食品，如莲藕、百合、萝卜等。
多吃西红柿、白萝卜提高免疫力。中医特别器重人体的正气，以为“正气存内，邪不可干”，这与现代医学中的提高免疫力有很大类似之处。富含维生素C的食品可帮助坚持呼吸道黏膜的完整性，构成抵抗呼吸道感染的屏障，是提高机体免疫力的主要道路之一。此外，多摄进维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。
白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食品，这一季节不妨多吃一点。
蛋白质增进儿童发育。换季时节固然气候转热，但仍不牢固，因此，还需要增长热量摄进。一般来说，含蛋白质丰盛的食品是补充热量的最佳食品，比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等，所含的都是优质蛋白，不仅能发生热量，还是组成人体免疫球蛋白的主要物资，能起到提高人体免疫力的作用。
对于老人、儿童和身体衰弱的人来说，换季时摄进充分的蛋白质尤其主要。世界卫生组织公布的材料表明，儿童在春季生长最快，而蛋白质能增进人体各组织器官的发育，为儿童的快速成长供给养分保障。体质较弱、轻易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食品，同样能起到提高免疫力的作用。