有很多的专家都建议吃东西要细嚼慢咽，这样对健康有益。那么到底有哪些益处呢？今天小编就给大家来介绍一下。
预防感冒
唾液中含有溶菌酶，具有杀灭口腔病菌、预防细菌感染的作用。在进食的时候细嚼慢咽，能够增加唾液的分泌量，提高身体的抵抗能力，这样有利于预防感冒等疾病的发生。
预防龋齿
多咀嚼，恶意刺激唾液的分泌，既可以中和食物中的酸，还会让唾液中的钙和磷酸附着在牙齿表面，修补受损的珐琅质，从而起到预防龋齿、牙周病等口腔疾病的作用。
提高大脑功能
咀嚼食物需要张开上下颚，这个动作能够增强人体对大脑的输氧量，从而起到活化细胞、提高人们的判断力、集中力和记忆力的作用。
显年轻
唾液中含有唾液腺激素，可以促进皮肤细胞分裂增殖，维持皮肤细胞的弹性。
坚固牙齿
吃质地柔软的食物，咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而让牙床变得脆弱。因为，应该适当的吃一些质地较硬的食物，多咀嚼，锻炼下颚力量，增进牙床的健康。
促进消化
唾液中含有消化酶，可以帮助胃肠消化食物，因此，细嚼慢咽、慢点吃饭是有一定道理的。
减肥
咀嚼可以刺激饱腹神经中枢，抑制食欲，有助于减肥。
防衰老
唾液中含有过氧化物酶，可以抑制人体活性氧的作用，降低患癌的风险。
丰富表情
咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，令脸部肌肉更紧致，线条更清晰，让表情显得更丰富、灵活。