今天为大家推荐的美味又方便的烤奶酪蘑菇，可以说是再简单的不过的美味了。
我们需要准备的材料有：
新鲜蘑菇300克，切成粗颗粒，小洋葱1个，切细颗粒，黄油50克，碎干面包屑4汤匙，磨碎的意大利帕马森干酪2汤匙，盐1/4茶匙，新鲜黑胡椒粉1/4茶匙，车达奶酪100克，磨碎，奶油芝士200克，软化，鸡蛋4个，美国辣椒仔牌原味辣汁少许，熟的火腿或培根肉150克，切小丁，切好的新鲜欧芹，配菜用
做法
1.将烤箱温度预热至190度。
2.蘑菇与洋葱放入倒有黄油的中号煎锅炒，炒到蘑菇变软，大约需要5分钟。加上面包屑，帕马森干酪、盐与胡椒粉炒均匀。
3.取一个直径为25.5厘米的烤馅饼盘，将底部的侧面刷上黄油。将蘑菇混合物均匀铺在盘底部和侧面并压紧。撒碎的车达奶酪在蘑菇混合物上。
4.把奶油芝士，鸡蛋和原味辣汁放入搅拌机，搅拌直到完全混合。将已经熟透的火腿或培根肉块加入，搅匀。然后，把混合物倒在铺有蘑菇和干酪混合物的盘里，送入已经预热好的烤箱烘烤30分钟或直到中心凝固。撒上新鲜切碎欧芹即成。