大多数人都喜欢喝酸奶，尤其是女性朋友。因为在她们看来，喝酸奶一个最重要的优点就是可以减肥。的确，酸奶有减肥的功效，这是因为酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道环境，调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。另外，酸奶具有较强的饱腹感，在感觉到饿的时候喝点酸奶可以缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进食量。
酸奶
酸奶并非喝多少都不会发胖，酸奶也具有一定的热量。如果在原有的山世纪初上额外的多吃，同样是会引起体重增加的。最好选择脱脂或者低脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶好，但是热量比较低，不会导致热量在体内堆积而引起肥胖。
酸奶也并非老少皆宜。刚做完手术的病人、腹泻患者以及1岁以下的婴幼儿都不适合饮用酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。
一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说，饭后半小时后喝酸奶效果最好。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养还没有来得及消化吸收就被排出，浪费了营养；饭后喝则可以减少刺激，让酸奶在肠胃内慢慢被吸收掉。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度来看，晚上喝酸奶是最好的，因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。但是需要注意的是，晚上喝酸奶后一定要记得刷牙或者漱口，避免乳酸菌停留在口中，损伤牙齿。