提到食品安全，不少农民朋友都不以为然，认为那是企业和政府的事，和咱毫无瓜葛。
其实，食品安全与农民息息相关，兴衰与共。粮油瓜果菜薯茶，安全与否，离不开种植、加工和销售。种植处于粮油瓜果菜薯茶产业的源头，源头有失，全线不保。因此，农民朋友须增强食品安全意识，自觉当好食品安全源头的卫士。
首先，科学保护土地。保护土地不被有害物质污染，为食品生产提供可靠的土地资源保障。土地保护有闪失，产品安全无保障，就会有地不能种自砸饭碗。“镉大米”的教训多么深刻啊！
其次，科学选择品种。未经国家审定的品种、未经国家批准的转基因种子，不要随意种植。否则隐患无穷！
再次，科学使用农药化肥。大力推广使用低毒农药、生物防虫、人工除杂。违规使用剧毒农药、超量使用农药化肥，害人害己害社会。被封杀的“毒生姜”就是佐证！
粮油瓜果菜薯茶收获后，还有一个科学保管问题。在保管、贮藏、运输中，要远离农药、沥青等有害物质。霉变污染产品，极易引发食物中毒！
做好食品安全源头工作，勇当食品安全源头保卫者，不仅是每一个农民朋友应尽的社会责任和义务，也是科学种植，绿色发展，打造品牌，增加附加值，提高经济效益的必由之路。愿农民朋友在保障城乡居民食品安全方面大显身手，建功立业。