超市设立了“临期食品”专柜 但几乎无人选购

2013-07-135888.TV 新闻资讯
    2012年,国家工商总局发布新规,超市须对即将到保质期的食品进行集中陈列或做出醒目提示。至今这一规定已经实施一年多了,近日,记者走访佛山各大超市,发现部分大型超市已设立了“临期食品”专柜,但前来选购商品的消费者非常少,一些专柜半个小时不见一个购买者。
    对此,专家表示,目前国家对临期并没有统一规范,超市在管理时也容易出现问题。而从消费者的权益来看,政府应加强监督超市在促销临期食品时是否保障消费者知情权,以此来提高食品的安全质量。
    调查 部分超市试水临期食品专柜
    近日,记者走访沃尔玛、百佳、永旺、惠民直通车等超市,发现部分大型超市已设立“临期食品专区”。沃尔玛在其入口最靠墙的位置设有“临近保质期商品专区”,并打有醒目的“清仓”两字,架上的食品包括糖果、饼干、坚果和饮料等。其中,不同种类商品临近保质期的期限不同。糖果类食品在距离保质期限5个月时便被放上该柜台,而饼干、面包则普遍临近保质期限2--3个月,一些啤酒、饮料在临近保质期还有两年时也被放上该货架。
    而百佳超市也在其食品区拐角处设有临期食品专柜。在价格上,临期食品普遍比未临近保质期的食品便宜一半以上。例如放在常规架子上的180克有友牌凤爪,售价为10.9元,而临近保质期的价格则为4.5元。但从种类和数量上看,临期食品专柜上的选择都比较单一。
    相比外来超市,佛山本土的超市则大多没有设临期食品专区。升平百货副总经理禤应华表示,目前超市一年也会举办两次临期食品促销活动,一般临近保质期一个月的食品会采取退货的方法处理。惠客隆目前也没有设置临期食品专区的打算。位于同济市场二楼的惠民直通车超市负责人陈小姐则告诉记者,一些临期食品会采用促销的方式进行出售,但并不会标明临近保质期限。
    问题 临期食品区半小时无人选购
    大型超市设立了临期食品专柜,具体的销售情况如何?记者在沃尔玛的“临期食品专柜”观察了半个小时,期间有15名消费者经过该专柜,但拿起该专柜食品的仅有8名,其中两名消费者在挑选了5分钟后,仍旧没有购买任何临期食品。而在百佳超市,其临期食品区也处于偏僻的位置,一些临期食品包装受挤压,外观已变形。
    而相比临期食品区的低人气,一些进行捆绑销售的不同生产批次商品却大受欢迎。在永旺超市,记者观察到,保质期到7月22日的阿萨姆奶茶实行正价销售,而保质期为7月16日的则进行三盒捆绑销售,买两盒可免费赠送一盒,选购该商品的消费者则不少。
    而在沃尔玛、百佳超市,酸奶、冰欺凌、饮料等不同生产批次商品捆绑销售以提前促销的不在少数,其人气也明显高于临期食品专柜。
    建议 关键在于建立透明信息平台
    临期食品专柜种类、数量少,不受消费者关注,那么超市是否有必要设立临期食品专柜?佛山科技学院国际经济与贸易系副教授揭东慧表示,目前来看,设置临期食品专柜也有不少矛盾。
    其一,临期这一概念目前并没有明确的界限,超市在管理过程中也容易出现问题。
    其二,“超市出于利润最大化的目的,会通过各种促销手段进行销售。”揭东慧表示,在加大促销临期食品的力度时,超市多会采用买一送一、捆绑出售等形式,临期食品专柜不一定能帮助超市实现利润最大化,因此目前临期食品的种类、数量上也不会过于丰富。
    同时,为保障临期食品安全,揭东慧建议,可通过抽查的方式,督促超市在促销时保障消费者的知情权,做到不掩盖生产日期等,并开通市民举报热线,以此提升食品安全质量,达到保障消费者权益的目的。
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