现在正是一年中最热的时候，也是各种饮品销售的旺季，如何购买到安全放心和产品非常重要，需要我们有一定的鉴别能力。
喝啤酒需一看二闻三尝
夏天喝瓶啤酒，不仅可以解渴降温，还能保护血管，降低疾病的侵袭，但如果喝了劣质的啤酒却会适得其反。临沂市工商部门提醒，买啤酒时要"一看二闻三尝".
看酒体色泽。普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。啤酒注入无油腻的玻璃杯时，泡沫应迅速升起，泡沫高度占杯子的三分之一，当啤酒温度在8-15℃时，5分钟内泡沫不应消失；同时泡沫还应细腻、洁白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹。
闻香气。在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气，应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味，黑啤酒还应有麦芽的香气。
品尝味道。好啤酒入口纯正，没有酵母味或其他怪味杂味；口感清爽、协调、柔和，苦味会迅速消失，无明显的涩味，有二氧化碳的刺激，使人感到沙口。此外，若是啤酒有明显酸味，说明酸度过大，是不合格品。若啤酒有明显馊味，表示双乙酰含量过高，也是不合格品。
食用珍珠奶茶须谨慎
珍珠奶茶因其口感独特，受到广大消费者的喜爱。市面上现场制售的色香味俱全的珍珠奶茶，事实上只是用几种粉末勾兑而成，奶精、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品是部分珍珠奶茶的主要原料。市消协提醒市民，食珍珠奶茶须谨慎。
奶茶不并含奶，调制珍珠奶茶的三大"法宝"是奶精、"珍珠"和糖精。此外，为了使"珍珠"弹性十足，更有"嚼头",大部分珍珠奶茶除了添加木薯淀粉外，还加入小麦蛋白及人工合成的高分子材料，这种高分子材料就是塑料。甜的是甜蜜素，奶茶的关键在于"甜",起到决定作用的东西是食品添加剂的一种--甜蜜素。市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。
此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。
购买饮品六注意
夏天是各种饮品、冷饮产品的消费旺季，市比如市民在选购牛奶、饮料、冰糕时候，需要仔细查看质量，不然给市民造成严重的损失，针对消费特点，市工商部门12315提醒消费者购买饮品时要注意以下六点：
一、消费者在购买饮品，尤其像牛奶、酸奶等一些袋装饮品时，要特别注意出厂日期及有效期限。
二、有些饮品往往对保存温度有一定要求，但消费者在购买时忽略了这一点，可能会买到在有效期内却变质的饮品。
三、冷饮产品夏季消费量大，消费者在饮用冷饮时不宜过多过急，剧烈运动后也不要大量饮用，购买时尽量购买知名品牌的冷饮。
四、购买桶装水要选择有一定规模、开设时间较长、信誉好的水站，对价格过低的桶装水应慎重选择，以免买到伪劣产品。
五、大部分正规厂家生产的桶装水桶盖上配有防伪标签，每桶水对应一个号码，水站送水时，消费者要保留防伪标签并按说明电话查询水的真伪，避免桶装水的防伪标签被利用制作假水。
六、由于矿泉水特性所致，消费者不要将饮水机放在太阳可直射到的地方，饮水机周围最好不要摆放绿色藻类植物。