豆浆已经成为人们的日常早餐之一。无论老少，早上一杯豆浆可以让其获得很多的营养。豆浆除了现磨的豆浆之外，用一些豆浆粉冲泡的豆浆也是很不错的，而且方便。下面是民用方便豆浆粉的制作工艺，我们来了解一下吧。
（一）原料配方：大米2千克、黄豆500克、辣椒粉、生姜末各50 克、葱花75克、绍酒375克、酱油625克。
（二）制作方法：1.米用清水浸泡16小时，洗净，捞起沥干。将米放进电磨里，掺水磨成米浆，盛于净布袋里压干，大约12 小时后使用（压布袋时，经6小时左右，把浆袋翻动后再继续压）。
2.取干浆约500克掰散，揉成一块圆浆团，放进笼屉，用旺火蒸30 分钟~40分钟取出。再掰散放进绞拌机绞拌， 然后揉成浆团一块放进粉机，粉榨后再放进粉锅内，用旺火煮5分钟~6分钟， 捞起放进清水池里洗两次即可。
3.黄豆用清水浸泡（夏天4小时~5小时，冬天10小时），洗净，捞起，放进电磨磨成豆浆。用沸水冲后，倒进木桶内焖20分钟， 舀进豆腐布里过滤，去杂质，再倒入锅里煮沸。
4.吃时将米粉盛在笊篱里，放进沸水锅里氽一下，装在碗里，再舀进豆浆，加入适量酱油、绍酒、生姜末、葱花和辣椒粉即成。
产品特点：质嫩软滑，爽口开胃，老幼皆宜。