相信在日常生活中常食用的那些食物你都了解，但是这些日常生活中食用的食品你是否知道其安全性呢？这些与食品有关的东西每样是不是都应该成立一个行业协会？在上海，市一级和区县一级的有关食品的行业协会共有六七十家，涵盖了我们的“舌尖”。昨天，在上海市食安办的倡导下，由15家食品行业协会发起组建的上海市食品安全工作联合会成立。
在食品行业，有的协会覆盖范围很细，比如蔬菜食用菌行业协会，有的行业协会却比较宽泛，比如上海市食品协会。可想而知，往往会出现尴尬的现象，有些食品类别属于“三不管”，有些食品类别却有几个“婆婆”。在相关主管部门的协调下，沪上一些有关食品的知名行业协会联合发起，希望成立一个能够最大限度保护百姓“舌尖”的组织。于是，“协会的协会”应运而生。
上海市食品协会、上海市生猪行业协会、上海蔬菜食用菌行业协会、上海糖制品行业协会、上海市肉类行业协会、上海市家禽行业协会、上海市水产行业协会、上海市粮油行业协会、上海市瓜果行业协会等发起，由涉及食品业的协会、食品生产经营企业、食品检测单位、食品相关的专家、学者共同联合起来，希望打造一个能够对百姓餐桌实现无缝保护的组织。
据了解，在上海市食品安全工作联合会首批会员为132家（个）。其中食品相关协会40家、食品生产企业21家、流通企业20家、餐饮企业22家、保健食品企业10家、食品安全相关检验检测机构7家、相关政府部门和协会推荐的个人会员12人。市食安办相关人士表示，联合会的成立，相当于打通了各大环节，让食品安全管理扫除盲区。