樱桃乳酪磅蛋糕听过的人应该很多，但我们应该有很少的人去自己动手去做，我们一起来看看樱桃乳酪磅蛋糕的做法吧！
樱桃乳酪磅蛋糕的主料:低筋面粉0.24斤、玉米、淀粉20克
樱桃乳酪磅蛋糕的辅料:樱桃0.4斤、奶酪70克、酸奶油30克、鸡蛋2、泡打粉3/4小勺
樱桃乳酪磅蛋糕的调料:白砂糖140克、水130克、黄油100克
樱桃乳酪磅蛋糕的做法
制作糖水樱桃：樱桃200克、砂糖70克、清水130克
一、首先将樱桃洗干净并去掉核，放在砂糖水中浸1小时，还可以冰箱中浸泡一个晚上。
二、加入糖小火煮开后立即关火
三、不急着用的樱桃趁热可以先放在干净的容器中，盖盖子，放煮沸的水中盖上锅盖焖半个小时消毒
四、取0.2斤糖水樱桃，并把其切成小丁，并将其放在纸巾上吸干水分。
制作蛋糕面糊：
五、奶油奶酪隔水加热软化
六、黄油室温软化，加入砂糖
七、用打蛋器搅打至颜色发白，体积变大
八、加入事先软化的奶油奶酪搅拌均匀
九、加入酸奶油搅拌均匀
十、分次加入蛋液均匀搅拌
十一、加入一大勺樱桃糖水并将其均匀混合
十二、放入所有粉类并搅拌均匀
十三、之后加入处理好的糖水樱桃丁混合
十四、并将制作好的面糊装入裱花袋中
十五、挤入模具内大约八分满，烤箱预热170度烤50分钟
十六、烘烤到10分钟左右的时候，取出用沾了溶化黄油的小刀在中间画一道口子，入烤箱继续烘烤完成
十七、趁热将烤好的蛋糕表面涂抹上樱桃糖水，完全晾凉后脱模，这样就制作成功了。