香蕉红糖布丁的简单制作方法

2013-12-125888.TV 新闻资讯

  其实我们有时候对于一些食物我们不一定非得买着吃,我们可以自己动手来做,自己做出来的食品既健康又营养,下面让我们一起来看看香蕉红糖布丁的制作工程吧!

  香蕉味甘性寒,具有很高的药用价值。可以起到清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者应该少吃。
  香蕉红糖布丁的材料
  香蕉160克、红糖50克、鲜奶油100毫升、牛奶200毫升、鸡蛋2个、蛋黄2个
  香蕉红糖布丁的做法
  第一步:首先将香蕉皮去掉并称其重量,根据重量来放原料
  第一步:两枚鸡蛋与两个蛋黄混合,用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散,打的过程中不能出现泡泡
  第二步:将红糖加入蛋液中,即使中间过程中出现小颗粒也不要担心,顺着搅拌,会自己融化
  第三步:淡奶油和牛奶混合,加热至快要沸腾就可以停止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次
  第四步:香蕉放在保鲜袋中,并将其弄成泥状
  第五步:加入香蕉泥,搅拌均匀。如果表面有浮沫可以用纸将其吸附掉
  第六步:把调好的布丁液盛入容器中,震荡出气泡,表面盖上锡纸
  第七步:烤盘倒入大约2厘米高的热水,放入预热好一百六十度的烤箱,烤制大约三分之二小时。如果时间到了还没有凝固的话,则可以根据自己烤箱性能,延长烤制时间
  凝固之后则香蕉红糖布丁就成功了,在没有放凉之前就吃很好吃的哦!

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