萝卜是冬天的时令蔬菜，虽然其貌不扬，但是营养价值真的不能小觑。萝卜自古到今在饮食文化中都占据着不可动摇的地位。用萝卜熬制的汤品--萝卜汤可是人们最爱的哦。下面先给大家介绍一下萝卜的好处，然后给大家介绍萝卜汤的做法。
萝卜四大好处：
1.萝卜中含有的微量元素能够诱导人体产生干扰素，可以增强机体免疫力，并且能够抑制癌细胞的生长，对于预防癌症，抗癌有重要的意义。
2.萝卜中的B族萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4.萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
萝卜食用提示：
萝卜的种类比较多，生吃以汁多辣少者为好。平时不爱吃凉性食物者最好熟吃。
萝卜主泻、胡萝卜为补，二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。
不宜食用萝卜者：
萝卜是寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者，脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
冬季最养人的萝卜汤
材料： 肉糜，青萝卜，粉丝。
调料： 鸡精，胡椒粉，盐。
肉糜做肉丸子。肉糜调味方法。萝卜切丝。
锅内热油，加葱姜丝少许蒜热锅。炒香后放入萝卜丝。
萝卜一直炒出香味。然后加水。
大火烧开后，改小火，放入丸子。打去浮沫。
最后加入粉丝。加入胡椒粉，盐，鸡精调味；