清香美味—家常笨鸡

2010-11-115888.TV 新闻资讯

    清淡鲜美的汤加上营养丰富的鸡肉,在这个油腻世界里带来一丝清淡,崇尚健康的你还在等什么呢?
    菜谱原料:土鸡半只、竹荪3只、魔芋一小块、枸杞一小把、姜3片  
    菜谱调味料: 盐 
    菜谱做法: 
  1、土鸡斩块,枸杞泡好洗净,竹荪用水泡10分钟,切去头尾,中间的切段,魔芋切块; 
  2、鸡块放入开水中焯水,捞出冲去浮沫,砂锅中加适量的水,鸡块,魔芋,姜片; 
  3、水开后转小火1个半小时,加竹荪,枸杞继续煲半小时,关火加盐调好味。 
    要注意哦: 
  没有土鸡一般的肉鸡也行,水要一次加够,竹荪,枸杞,不能加的太早。

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