麻酱凤尾的做法

    看到这个名字你会以为这是道什么菜呢？鱼吗？呵呵，小编可是想的这个呢，但是，错了，这是笋做的哦！
    【原料】： 
    嫩离笋尖400克。细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克 
    【做法】： 
    离笋尖去皮，修整齐后，在粗端改成四瓣（切开部分为莴笋尖长度的3／5），放入沸水锅内焯至断生捞出，撒上少许细盐拌匀摊开，整齐摆放于盘内，淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成的味汁即成