安吉县确定七项措施整治2014餐饮食品

2014-01-175888.TV 新闻资讯

  据记者近日从安吉县食药监督管理局处获悉,今年该局将会以转变监管理念和监管方式为主线,以提升监管能力为重点,全力打好食品安全攻坚战,筑牢人民群众饮食安全防线。
  一是加快推进“千万学生饮食放心工程”和“品牌超市进校园活动”,抓好小学、幼儿园教学点食堂餐饮服务许可工作,确保年度A、B级等级70%以上,加大校园周边食品安全集中治理。
  二是加快推进“餐饮食品安全三年提升工程”和“农家乐规范提升工程”,餐饮食品安全量化分级评定公示率100%以上。

  三是开展平安餐饮细胞创建,创建达标率90%以上,餐饮食品评价抽检合率90%以上,年千人口餐饮食品安全定量检测样品数大于3。
  四是牵头抓好“打击食品违法、保卫餐桌安全”系列行动,严厉打击无证经营行为,确保符合条件的餐饮单位(企业、机关食堂)100%持证经营。
  五是深入推进小餐饮整治工作。加大对农村、城乡结合部、建筑工地食堂、旅游景区餐饮单位、大型聚餐活动等重点领域的监管。
  六是大力推进餐饮食品安全“321示范工程”建设。创建省级餐饮服务食品安全示范街1条,省级餐饮服务食品安全示范单位5家。开展“寻找笑脸餐厅”活动,切实提高群众的餐饮服务食品安全意识。
  七是加强食品监管能力建设。完善部门行政执法人员培训轮训制度,有效确保执法人员集中培训率达到90%以上。建立餐饮食品电子信息监管平台,启动大中型餐饮企业视频监控系统。

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