很早之前就想吃糯米枣,香甜软糯非常的好吃。是你家常不可缺少的小零食。下面小编给大家说说糯米枣的具体做法。
主料:糯米粉、新疆若羌红枣
辅料:白芝麻
调料:白糖(桂花糖)、热水。
1、首先将所有的原料准备好。
2、将红枣洗净,用小刀一刀切刀内核处。
3、用滚刀,贴着枣核切,去核。
4、糯米粉,加入适量的热水和成均匀的面团。
5、糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
6、用刀切成小剂子,长度和红枣的长度相同。
7、把糯米小剂子塞入红枣内,捏和好。
8、做好的糯米枣备用。
9、放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上。
10、水开后,蒸十分钟左右。
11、蒸好的糯米枣放入盘内。
12、淋上芝麻糖(桂花糖)即可。