眼下新年的脚步正在一步步的向我们走来,很多人都开始忙着置办年货,对于很多年轻人而言,回到家中就一改往常的饮食习惯,开始食用一些春节前准备好的食品,但是往往这些食品都是过于油腻和冰冷,有些人都是直接食用,这样的饮食无疑是对我们的身体的一种损害。
据了解,根据食物进入人体后对人体所产生的作用,可以将食物分为许多不同的性质:食入后能够产生温煦机体功能,促进气血循环,或刺激代谢作用的食物,归为温性或热性食物,例如姜、葱、桃等。而食入后降低气血运行效率,减缓或阻滞生理功能的食物,归为寒性、凉性食物,例如苦瓜、西瓜、火龙果等。饮食偏嗜,不论是食入过多的寒性,或过多温性的食物对人体都是一大负担,因为食入过寒或过热的食物均会直接阻滞胃气的运作,影响消化吸收的功能,间接产生许多对人体不利的影响。
如果食入温度和体温相去甚远的冰冷食物,必然会耗掉许多阳气来提升这些食物的温度,以利生化代谢功能的执行。除了耗气,冷食还可能产生气血运行受阻或不顺畅等各种病变。过食生冷会引起消化功能紊乱、损伤脾胃功能、寒湿内生、发生腹痛、泄泻、气短倦怠,以及类似急性肠胃炎的症状。
另外,现在的很多人为了补充维生素,一早就喝在冰箱中储存的蔬果汁,虽说这样可以提供蔬果中的营养,但大家忽略了一个关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物物质等的运送才会顺畅。所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等,短时间内也许你不觉得身体有什么不舒服,事实上这会让你的身体日渐衰弱的。
吃早餐应该吃“热食”,才能保护“胃气”.中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃、喝冰冷食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现或是大便总是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是总隐隐有痰喉咙不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。因此早上第一个食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。