市场上奶制品的营养成分究竟如何

2014-02-205888.TV 新闻资讯

    近年来,随着人们生活水平的不断提升,越来越多的人们对饮食的健康显得的是格外重视,作为人们日常生活中经常食用的高营养品,各种奶制品无疑是最好的,但是,进入市场你可以发现,市场上各式各样的奶制品是琳琅满目,消费者应该如何才能选购的优质的产品呢?下面就让我们来对比一些市场上的奶制品的种类以及营养究竟如何吧!

    全脂牛奶

    优势:钙含量最高,蛋白质也是其他奶的近两倍。无论是全脂牛奶、低脂牛奶还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。

    劣势:乳糖不耐受者会出现腹痛、胀气或腹泻。但研究发现,乳糖不耐受患者每天可以分次少量饮用牛奶。

    豆奶

    优势:豆奶含蛋白质和钙,不含饱和脂肪且热量低,是乳糖不耐受者的最佳选择。

    劣势:豆奶在一定程度上影响人体对蛋白质的吸收。

    羊奶

    优势:羊奶蛋白质分子与牛奶不同,更容易消化。其钙含量与全脂牛奶相同,但色氨酸(人体必需的一种氨基酸)含量更高。

    劣势:羊奶含乳糖,一些人群不宜饮用。另外,有些人对羊奶的酸甜味道及膻味不习惯。

    杏仁奶

    优势:具有牛奶的多种属性,含有丰富的维生素和矿物质,脂肪含量相当。杏仁奶具有浓郁的坚果味道,是牛奶或大豆过敏者的更好选择。

    劣势:蛋白质含量较少,每杯只有1克,而牛奶和豆奶分别为8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的b族维生素。

    椰奶

    优势:由椰肉和椰子汁制成,口感好,更容易消化,而且胆固醇含量低。

    劣势:热量高,过量饮用易导致发胖。钙和蛋白质含量较低,饱和脂肪含量较高。
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