吃就吃出健康来，大家对烧鹅肯定不陌生，但是可能不知道烧鹅也可以做的有调理骨质疏松的功效，斋香素烧鹅可以补充钙质，促进骨骼发育，防止因缺钙引起的骨质疏松，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。下面一起来见证他的制作过程吧。
材料：油皮200克，盐2克，白砂糖3克，酱油5克，五香粉2克，味精2克，香油5克。
做法
1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐衣层，再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长，6厘米宽的坯，用旺火蒸5分钟左右，然后取出冷却。
2.油锅烧至六成热，把豆腐衣放入至豆腐衣坯炸至呈金黄色，捞起沥干，切狭长条装盘即可。