清炖老鸡汤,美味滋补品

2014-03-075888.TV 新闻资讯

    鸡汤是一种清淡滋补品,适当的喝点对健康有诸多好处。一般来讲,清炖老鸡汤的滋补效果最好,而且也最清香美味。今天小编就告诉你清炖老鸡汤的做法。

    用料  鸡 半只 火腿 1小块 葱 1段 姜 1块 八角 1颗 食盐 1/2茶匙 水 适量
    做法
    1、将鲜鸡洗净,斩成大块儿;
    2、凉水入锅,大火煮开约2分钟,出净浮沫;
    3、捞出鸡块儿,用不烫手的热水冲洗干净;
    4、放入炖锅,加入足量清水,最好是热水;
    5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋;
    6、将调料袋一起放进炖锅;
    7、大火烧开,再次打去浮沫;
    8、转小火,盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂,最后调入适量盐,即可。

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