如今，随着经济的快速发展，人们的生活水平都有了很大的提高，对于很多追求时尚的人们来说，饮用花草茶无疑是成了很多人们的最爱，很多消费者用玫瑰、玫瑰茄、桂花、菊花、薰衣草、金银花等花草来泡茶，看着花朵在水中沉沉浮浮，更是别有一番情趣。还有些热衷“混搭”的人，利用多种茶来搭配出自己的口味，但是，据专家表示，每一种花草都有它独特的药性和功效，应根据自己的身体状况来选用。
据专家表示，喝花草茶虽是一种时尚，但需要注意的是，每一种花草都有它独特的药性和功效，应根据自己的身体状况来选用，不能盲目赶时髦。特别是复合花草茶更应谨慎，要了解各个花草之间的药性是否相克，不能胡乱混着喝，否则不利健康。
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等；性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。
据有关专家表示，对于喜欢搭配花茶的人们来说来说，尽量不要超过3-4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。下面推荐几款常用的复合花草茶配方：
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳；
玫瑰花+茉莉花：养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪；
洋甘菊+薄荷：能增加肠胃蠕动、改善胃胀气，治疗便秘；
菩提子花+薰衣草：可以安定情绪，平静心情，于睡前饮用，令身心都得到放松，更容易入睡。