肚包鸡 营养美味吃出来

2014-03-185888.TV 新闻资讯

  肚包鸡是一道有着悠久历史的菜,因为非常营养,滋补效果相当明显,所以在开始的时候是给坐月子的女子滋补的的一道菜肴,功效非常好。今天小编就给大家介绍一下这道功效极佳又美味的菜肴。

  用料:
  童子鸡1只,猪肚1个,小麦面粉,白胡椒,胡椒粉,大葱,食盐,鸡精,姜,水
  做法:
  1.把猪肚用清水反复清洗,干净之后加入面粉
  2.猪肚肉上撒些盐和白胡椒粒
  3.童子鸡去内藏洗干净,然后把葱和姜放进鸡的胸膛中
  4.把收拾好的鸡装进处理好的猪肚里面,并用牙签封口
  5.猪肚包鸡处理好之后冷水下锅
  6.水煮开之后再用牙签在猪肚上扎一些小孔,然后捞出放入汤锅中
  8.用大火烧开,撇去浮沫。文火煲大约两个小时。期间要翻动猪肚包鸡
  9.加入枸杞,在煲制10分钟。加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可

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