每道菜中有了蒜的加入,总给人一种不同的感觉,小编就是蒜的忠实粉丝,那么虾里融合蒜的滋味到底会是一种什么样的美味呢?早已经等不及要跃跃欲试了,具体做法如下:
用料
350克大虾,50克粉丝,10克葱,5克姜,5瓣蒜,2勺生抽,2勺醋,半勺香油,1勺水,1克盐,半勺红糖
做法
1.先把虾洗净,用牙签挑去虾线。
2.把粉丝洗净,用热水浸泡15分钟。
3.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
4.葱、姜、蒜切成细末。
5.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
6.把虾摆入粉丝上边。
7.锅里放油,放入葱、姜、蒜爆香。
8.倒入碗汁烧开,均匀的浇到虾上,放入笼屉中。
9.开水下锅,蒸9分即熟。
10.用葱丝点缀,即可享用。