干燥的春天又到了，怎么能不会做几道拿手的汤呢？更何况今天小编给大家介绍的这款汤极其美味，在这个春天有它陪伴也是一件美事啊。
用料
半个冬瓜，50克香菇，2个鸡蛋，40克面粉，5克枸杞，30毫升色拉油，5克盐，10克葱，5克姜，3瓣蒜，2克味精，5毫升香油
做法
a)先把冬瓜洗净。
b)削去外皮和籽，切成两半。
c)切成均匀大小的块状。
d)葱、姜、蒜切碎。
e)锅里放油烧热。
f)倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
g)直到炒出香味来。
h)添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。
i)放入香菇片翻炒。
j)开锅烧2分钟。
k)将鸡蛋磕入碗中，搅匀。
l)慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。
m)把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。