鸡翅不但相当的美味，而且还含有很多胶原及弹性蛋白等，对人体的血管和皮肤都有很好的效果，除此之外，还有很多的功效。今天小编就给大家介绍一下甜酸鸡翅的做法，让大家在享受美味的同时还能把健康吃出来。具体做法如下：
用料
18只鸡翅，1/2只腌柠檬，2片蒜瓣，适量生姜，适量白糖，适量葱，适量生抽，适量玉米淀粉，少许酒，适量花生油
做法
a)鸡翅冷水入锅，锅里放酒和姜块去腥。
b)水烧开后，即可关火。
c)在煮鸡翅的时候腌柠檬，葱，蒜瓣切好备用。
d)捞起焯过的鸡翅过冷。
e)鸡翅两面各斜切几刀。
f)鸡翅入煎锅不放油小火慢煎。
g)煎干一面后翻煎另一面。
h)不断地煎翻两面至金黄色。
i)锅烧热油，放蒜茸和姜丝爆香后，放生抽和适量的白糖煎香。
j)放入煎好的鸡翅。
k)稍翻炒鸡翅后，放入柠檬丝。
l)加入葱段和少量水焖煮，至汁将干时倒入水淀粉烧开即可。