对土豆的做法，大家首先想到的恐怕就是酸辣土豆丝了，今天小编就给大家介绍一种土豆的寻常做法，糖醋土豆片，味道相当的美好，具体做法如下：
用料
土豆，适量冰糖
做法
a)土豆削皮，切成薄片。
b)切成薄片后用清水冲洗，浸泡一会儿，后放置通风处控干水份(一定要控干，不然土豆片炸出来不脆还有可能被油溅到哦)。
c)锅内油烧至八成热后，将土豆片下锅，大火炸至金黄酥脆，这步很重要哦，火候一定掌握好，千万别糊了，不然就不好吃咯。
d)捞出备用。
e)看炸滴又酥又脆哦，忍不住吃了好几片，这样蘸着椒盐吃也不错呢。
f)马上开始熬糖，适量冰糖适量水。（土豆片挂上点糖汁味道就很好了，糖汁太多会过甜哦）
g)熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成。(酸甜度自己说了算)
h)马上倒入土豆片翻匀离火。
i)装盘开吃吧。