近些年来，随着人们的生活水平的提高，人们在对待自身饮食方面也是更加的重视，很多家庭为了让孩子能够更好的成长，纷纷购买一些儿童专用的产品，但是，对于儿童乳制品市场来说，许多儿童牛奶号称具有“开发智力、促进肠胃健康及补充钙铁锌”等功效，这让消费者难辨真假。
记者在超市里看到，乳制品货架上摆放着琳琅满目的儿童牛奶，几乎占去了盒装牛奶货架的半壁江山，种类多达七八种。在广告宣传中，儿童牛奶产品被冠以采用了独特配方，部分产品的外包装上还印有开发智力、补充钙铁锌、强健骨骼等字样。尽管儿童牛奶价格比普通牛奶贵出1倍，但是，仍然赢得了不少家长的青睐。在超市中，记者看到不少家长都在给孩子挑选相关产品。
记者在查看了儿童牛奶的成分表后发现，绝大多数儿童牛奶产品中都含有食品添加剂，而且种类还不少。比如：某品牌的儿童成长牛奶中，含有柠檬酸钠、阿斯巴甜、黄原胶、食用香精等10种食物添加剂。而像“磷酸钠类添加剂”虽然可以让奶的口感更好，但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收，对孩子没有什么好处。国家一级营养师穆亚敏说：
穆亚敏：目前超市里销售的儿童牛奶，最少有4种以上的添加剂。这些添加剂中的一些色素和香精，不提倡在儿童食品中添加。因为，如果添加这些的话，会增加儿童肾脏和肝脏的负担。
营养专家穆亚敏提醒说，一些牛奶厂商为了招揽顾客，往往会在牛奶的外包装上，打着增长智力，增强骨质等保健口号。其实，这都只是商家的噱头。儿童饮用之后，并不会产生额外的保健效果。
穆亚敏：按照我国目前的管理法规规定，须做到一个科学严谨的试验。试验证明这些有效成分对身体有效以后，申请一个保健食品的批号。但是，目前市场上卖的儿童牛奶都没有保健食品的批号。