现在我们对于食物要求的确很高，我们不仅希望其好吃，同时也希望食物更加美观，双色糯米烧麦就是我们不错选择，双色糯米烧麦形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口是我们很好的选择。
用料：细糯米适量、肉末适量、香菇适量、胡萝卜适量、葱姜适量、火腿适量、中筋面粉适量、水适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量、十三香适量
具体制作方法：
1. 提前一天把糯米用水泡上，泡好的糯米上笼蒸40分钟。
2. 香菇、胡萝卜、葱姜、火腿切末以备使用。
3. 肉末加葱姜末、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香拌匀。
4. 炒锅热油，放入猪肉馅翻炒一下。
5. 再加入香菇、胡萝卜、葱姜、火腿翻炒均匀；加少许调料入味。
6. 蒸好的糯米放入炒锅里和已入味的猪肉馅混合，加一些香葱。
7. 翻拌均匀以备使用。
8. 将菠菜和胡萝卜切碎，加少许水打成汁。
9. 过滤掉碎末后留汁水以备使用。
10. 面粉加蔬菜汁和成面团。
11. 醒发一小时。
12.将面团擀成圆形皮（四围薄中间厚的）。
13. 包入馅料，整形。
14. 整形用手指将腰部捏紧，露出一部分出来。
15. 上锅大火蒸10分钟就可以了。
双色糯米烧麦烹饪技巧
面皮可以买也可以自己做哦，糯米一定要蒸，煮也可以，口感会略差，烧麦皮要擀薄一些，这样做出来的更好哦！