情趣小酌佳肴-豆瓣海瓜子 2010-11-255888.TV 新闻资讯 其实我从来没有做过除了鱼和虾以外的任何海产,这次是第一次做海瓜子哦。 原料: 海瓜子(主角) 蒜瓣3瓣 一勺豆瓣酱 一勺耗油 一点白糖 食用油适量 做法: 将海瓜子泡一晚(买回来是晚上,就泡了一晚,嘿嘿)搓洗干净,一定认真搓洗,我发现它的壳上很多污垢,洗了三四遍呢。 蒜拍拍切碎,炒锅置火上倒入食用油,油热烹蒜,烹出香味,加一勺豆瓣酱炒香,倒入海瓜子翻炒,然后加入耗油白糖。假如太干就再加点水,炒到水分收干即可。