过年过节美食-吉祥寿桃

    

    美食介绍：吉祥寿桃，面食。过年过节做一锅寿桃馒头，寓意吉祥长寿。形如桃形，美观香甜。
    主料：面粉
    辅料：熟豆馅
    调料：白糖、酵母、泡打粉
    烹制方法：
    1、取一斤面粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许，和成面团后，用湿布盖好醒发备用；
    2、将面团取出揪成大小适中的面剂，包入豆馅，制成寿桃形，用绿色面皮做叶，开锅后放入转中火蒸20分钟即可。