高级版番茄菜花 关于番茄的料理 高级版番茄菜花 菜花,我只吃一种做法:番茄菜花.除此,我真的觉得菜花没有什么时吃头. 番茄菜花是食堂的招牌菜,自家烹饪就要精致。
原料：菜花，番茄
调料：盐，糖，鸡精，淀粉
做法
将菜花分成小朵，番茄切丁．
将菜花用开水炒一下备用.
净锅，不需要加油，将番茄放入锅中抄，放入菜花，加入盐，糖，用小火炖一会，待番茄化为酱状，菜花入味后，加入鸡精，水淀粉．出锅即可．
小贴士
*做这个菜为了好看，本是应该放番茄酱的，但我觉得多放番茄一样能达到那种效果，而且更健康，我的用的量是一颗菜花放三个番茄．
*此菜清淡，可口，又开胃．虽然做法简单，但是营养成份丰富．据说菜花还可以抗癌防癌呢．而且菜花和番茄中维ｃ含量非常丰富．