炎热的夏季已经来临，在外面呆一会就受不了了，因为天气太热了。这么热的天气不妨来一款冰淇淋，还你清凉，实现清凉魔法奇迹。夏日里冰淇淋总会成为人们的心头最爱。一份冰淇淋，足以平息心中的火热，降温解暑哦。所以，快快跟我一起来学习自制冰淇淋吧！
所需食材
牛奶：600g
抹茶粉：10g
白砂糖：80g
炼乳：80g
吉利丁：5g
盐：0.1g
打发鲜奶油：300g
制作步骤
1.把过筛好的抹茶粉和白砂糖拌匀。
2.把一半的牛奶和泡好的吉利丁隔水加热至吉利丁完全溶化。
3.将拌匀的抹茶粉和糖加入2中加热拌匀。
4. 停火后，加入炼乳、盐和另一半牛奶拌匀。
5. 冷却至常温后，把浆料加入到打发鲜奶油中拌匀。
6. 再将5倒入冰淇淋机中搅拌40分钟，形成冰淇淋后，装入保鲜盒中抹平即可。