由于前段时间的食品安全事件不断发生，近段时间人们对食品安全方面特别关注。关注民生，关注食品安。今天，让我们一起看看蜂蜜方面安全需要注意的事项吧！
中国养蜂历史悠久，早在3000多年前，甲骨文中就出现了“蜜”字；而在东汉后期，中国已有关于人工饲养蜜蜂的记载。可以说，中国养蜂业已有2000多年的历史。中国是世界上最早饲养蜜蜂的国家之一，也是世界上的养蜂大国。目前，中国的蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口4个指标均居世界前列。
然而，近年来，蜂蜜掺假、抗生素残留、低价竞销等现象不断发生，折射出中国蜂业的种种乱象。对于蜂蜜产业，从业多年的黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司侯树建董事长有着与常人不一样的理解。他在接受本报采访时说：“发展蜂蜜产业不仅可以为人类的健康带来福音，而且可以充分利用蜜蜂的生物学特性改善生态环境，丰富食品种类，提高农作物产量，带动就业及相关行业的发展。”采访中侯董事长就我国蜂产品生产销售的现状深感担忧并发表了看法，提到企业诚信和食品安全问题上，作为一家地处蜂种及蜜胶源植物国家级自然保护区内的企业，拥有自己的蜂业合作组织，公司有能力给消费者带来绝无添加勾兑的优质纯天然的蜂产品。侯董事长对此很有信心，并提到企业的一些优势所在，北大荒牌蜂蜜出产于饶河东北黑蜂国家级自然保护区内，保护区地处中国东北边陲乌苏里江畔的饶河县，是东北黑蜂的发源地，也是亚洲最大的蜂蜜绿色生态王国。
对蜂蜜质量的把控，侯董事长也一直将提高中国蜂产品在国际市场上的质量和形象视为己任。通过保护区的管理职能机构，严禁农耕，减少农残和药残对蜜源植物的污染，杜绝了异种蜂群放养，通过闭锁环境和人工选择造就的东北黑蜂抗病能力强，耐低温，强壮有力，采集力强，这些都决定了蜂产品的优秀品质。
好蜜源是优质蜂产品的根本。侯董事长提到作为农垦系统的蜂产品企业，保护区最大资源和产能的蜂产品生产企业，依托中国农业第一品牌北大荒牌的感召力，企业只有通过诚实守信经营，不断做大做强，才能带动保护区其他中小蜂产品企业共同发展，打好国家级保护区和东北黑蜂珍稀蜂种这张优势牌，通过我们对蜂蜜知识的普及和传播，使越来越多的消费者学会鉴别和区分什么是真正的蜂蜜产品，买到放心安全100%蜂蜜产品。让制作勾兑、以次充好的蜂产品企业在市场上消失，只有这样才是真正的造福百姓，惠及大众。最后侯董事长也呼吁国家尽早出台更严格的蜂蜜产品国家标准，从严打击制售添加糖浆及勾兑蜂产品的生产企业。改变中国作为养蜂大国制造蜂产品在国际市场上的低劣形象，把真正中国制造的优质蜂产品带给全世界的消费者。
食品安全关乎民生，关系着生活中的点点滴滴。所以，我们要关注食品安全，共建我们美好的家园。