相信大家都做过鸡蛋饼,西式松饼的做法和鸡蛋饼的做法类似。西式松饼不仅可以做早餐,当做下午茶也是不错的选择。外皮略酥脆里面软嫩,刚出锅的更是好吃,我们还可以淋果酱、蜂蜜以及夹火腿等一起食用,简单的搭配吃出好味道。
所需原料:
鸡蛋1个 细砂糖30克
黄油30克 自发粉150克
牛奶200ml 蜂蜜45ml
松饼的做法:
1、将黄油隔水融化;
2、加入细砂糖拌匀,放凉备用;
3、将牛奶慢慢的倒入面粉中;
4、搅拌成无颗粒的面糊;
5、面糊中加入打散的鸡蛋;
6、拌匀;
7、再加入晾凉的黄油;
8、充分拌匀;
9、平底锅烧温热,关火,舀一勺松饼糊;
10、开小火,待面糊定型;
11、中小火两面煎制;
12、待两面金黄熟透即可。