平时在饭店里吃饭，最爱吃的就是麻辣烫了，每一串都独特美味，红红的汤更是美味，每次吃的都是大汗淋漓，心满意足。昨日，赋闲在家，就自己倒腾起来，虽然不能和饭店的相媲美，但是，对于自己的厨艺我已经很满足了。一起来看看我的大作吧！
所需原料：
辣火锅底料 鱼丸
鹌鹑蛋 百叶
金针菇 午餐肉
蔬菜 豆腐
鸡心
制作步骤：
1、各种材料穿成串；
2、做一锅水（如果是平锅就要尽量口大，如果是口小的锅就要尽量深，总之要把所有的材料都能没过）；
3、水开后倒入火锅底料；
4、根据食材的易熟程度，陆续放入串煮熟；
5、可以开始抽了：
小贴士：
我这个签筒个人觉得有点小，不推荐给大家，如果没有的可以用各种深一点的器皿都可以。如果有酒精锅仔的朋友，强烈建议把串穿好后直接上桌，用酒精锅仔边吃边煮，那最好了！！！