六月是黄豆乍青返熟的季节，这个时候的毛豆虽然还是青青的外装，但是它的肚子可是鼓鼓的哦！这个时候正是煮毛豆的好季节，记忆中妈妈总会煮好多的毛豆，我们一家人围在一起，吃着笑着，那个时候的我无忧无虑，那个时候的毛豆是既营养又美味。
食材明细
毛豆500克 盐2茶匙
八角4颗 桂皮1个
花椒半汤匙 香叶3片
制作步骤
1.新鲜毛豆洗净；
2.入锅中加入2碗清水及所有调料；
3.大火烧开，小火煮10—15分钟即可；
4.捞出食用。
五香毛豆做法小贴士
1、故意放多点盐，入味快。
2、如果有时间的话，煮好浸泡时间延长入味更充分，但是要减少放盐量。