炎炎夏日，食欲下降，对于饭菜可能没啥胃口，银耳富有天然的胶质，它的膳食纤维可以帮助胃肠蠕动、还能滋润皮肤，莲子可以清心醒脾、养心明目，还有百合可以润肺止咳、清热解毒，这三样食材一起食用，便是夏季上佳补品。
用料
银耳 1朵莲子 20颗百合 1颗枸杞子 20颗冰糖 15颗水 适量
做法
1、银耳用温水泡发，莲子也提前用温水泡软
2、泡发的银耳撕成小朵，将小朵的银耳放入电炖盅，加入适量清水
3、选择“甜品汤”键，慢炖两小时后加入莲子继续慢炖。将百合洗干净后掰成一瓣一瓣的，莲子加入半小时后再加入百合，20分钟后再加入冰糖炖10分钟，加入泡软的枸杞即可