蛋白质是人类赖以生存的物质基础，生命的产生、存在和消亡都离不开蛋白质。在构成人体组织的细胞中，除去水份之外，蛋白质约占细胞内物质的80%， 人体的物质代谢、呼吸、热能供给、免疫系统防御等都因蛋白质的存在而正常运行，没有蛋白质，生物体内一切活动都将停止。
低聚木糖是由2-7个木糖分子通过β—1,4糖苷键连接聚合而成的非消化性低聚糖，具有益生元属性。其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖 中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀，特别适合糖尿病，肥胖症，高血压等人群食用；具有改善或防止便秘，润肠通便的功效。每人每天的推荐食用量为0.7 —1.4g，最低有效食用量为0.4g。
焕畅豆浆粉将非转基因大豆粉与低聚木糖科学配比，研制成口感滑润、味道佳美的生活常用食品。研发中心研究开发的低聚木糖系列豆浆粉，是以大豆为 主要原料，添加低聚木糖、麦芽糖、蔗糖或木糖醇以及果蔬浓缩汁等辅料，再添加钙、铁离子等营养强化剂及食品添加剂，经磨浆、加热灭酶、浓缩、喷雾干 燥而制成的粉状或微粒状食品，具有健康、营养、便捷的特点。
低聚木糖豆浆粉系列产品的创新点在于低聚木糖与大豆制品的完善结合。低聚木糖本身具有调理肠道、增殖双歧杆菌等有益菌、促进矿物质吸收、防止龋 齿等良好的功效，再配合高蛋白的豆浆，使得产品具有如下功效：
1.提高机体免疫力
低聚木糖豆浆粉含有丰富的蛋白质、脂肪及磷、铁、钙等矿物质和维生素；产品中含量丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动，提高机体免疫力。
2.调理肠道，防止便秘
研究显示，低聚木糖具有明显的整肠功能，能够增殖双歧杆菌等肠道有益菌，并有效防止便秘。
3.调整血脂，预防高血压
产品中添加的低聚木糖能够有效预防高血压的发生，配合大豆中的其他大豆低聚糖，能够有效调结血脂；大豆皂甙对高血压，肥胖病患者有明显效果。
4.防治冠心病
低聚木糖豆浆粉不含胆固醇，且含有植物固醇，可以有效地降低胆固醇含量，抑制结肠癌，防治冠心病。
5.补充气血
低聚木糖豆浆粉含有丰富的维生素C，其具有抗坏血病的功能，减少贫血和白血病的发生。产品中添加的红枣原料也具有明显的补血效果。
6.美容养颜
低聚木糖豆浆粉系列产品中部分添加有胶原蛋白，能够有效防止皮肤老化，能够有效促进新陈代谢、延缓衰老。