果醋饮料含添加剂较多 不宜多饮用

2014-08-235888.TV 新闻资讯

    秋季到来,仍然有一些人喜欢饮用果汁饮料、果醋饮料,因为他们认为,常喝这些健康饮料身体就一定会健康,然而,市场上的果醋饮品品种繁多,饮用时一定要要当心添加剂,切记不可多饮用。
    据了解,记者在北京京客隆、物美等超市看到,有些“苹果醋”等果醋放在调料酱料区,有些却放在饮料区。这些产品虽然都标明为果醋,但其配料表却大不相同。在饮料区,一款名为“和丝无蔗糖露苹果醋饮料”,其配料表中标示含有水、浓缩苹果汁、苹果原醋、果葡萄浆,另外还有一些食品添加剂,如双歧因子、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸钾、焦糖色素、日落黄、食用香料等。

    据了解“食醋本身对身体的确有好处,但市场上一些包装好的所谓果醋,营养价值实在不是很高”,但是,市场上各类果醋的各种功效说铺天盖地。在淘宝网和一号店等网上商城搜索果醋,可以在产品标题中看到“软化血管、美容养颜、减肥、抗疲劳”等各种功效的宣传。对此王玉梅表示,纵观市场上的各类果醋,很难看到其中标示酸含量到底有多少,在含量未知的情况下大谈功效显然是不科学的。
    据悉,在亚洲,食醋主要是以粮食作物为原料酿制,习惯上被称作谷物醋。而在欧洲,食醋的酿制主要以葡萄、苹果等水果为原料,西方的食醋多指水果醋。目前我国尚未有果醋相关的国家标准出台。而根据欧洲标准的规定,果醋指的是以葡萄、苹果等水果为原料,在微生物的作用下经酒精发酵和醋酸发酵制成的一种酸性调味料,其醋酸含量必须大于5%。果醋饮料则是以水果为主要原料经微生物发酵后,再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料,其醋酸含量一般远远小于5%。
    据获悉,果醋饮料由于长期以来宣传的健康饮品形象,因此,受到了很多人的追捧。然而,果醋饮料中的添加剂较多,长期饮用对身体不利。

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