食品的品质已经成为人们选购食品的首要标准，所以近年来，针对食品品质提升的相关研究一直在不断地进行，相应的也产生一批比较有影响力的品牌，对于行业的发展，有着很好的带动作用。
近日，中国农业品牌研究中心与国家农业部信息中心联合发布2013年中国农产品区域公用品牌价值评估，共收录394个农产品区域公用品牌，评估的品牌价值最高为125.32亿元，最低为100万元。威海刺参品牌价值再创新高，达到48.32亿元，排名第10位，是品牌价值最高的海产品品牌。
中国农产品区域公用品牌价值评估由浙江大学中国农业品牌研究中心开展，采取消费者抽样调查、文献调查、品牌建设主体的电话访谈和问卷调研等方式，从品牌标志、品牌创立、品牌保护、品牌荣誉、品牌管理、品牌宣传、产品生产、产品销售、品牌地位等9个方面对国内区域公用品牌进行价值评估，评估结果由中国农业品牌研究中心与国家农业部信息中心联合发布，每年发布一次中国农产品区域公用品牌价值排行榜。
自2010年威海刺参首次参与中国农产品区域公用品牌价值评估以来，威海刺参以独特的风味、悠久的历史、严格的管理、标准化的生产、统一的标志、有力的宣传、发达的产业，在每次区域品牌价值评估中始终位居前列。早在《2010中国农产品区域公用品牌价值报告》中品牌价值获评45.62亿元，4年来威海刺参品牌价值提升了2.7亿元，更加涌现出宫品海参、皇纯海参、好当家等一批享誉全国的海参品牌，品牌影响力不断增强。作为山东省农产品中的一个金字招牌，其品牌价值连年上升，对于提高威海海参知名度和市场竞争力，促进海参产业发展将发挥积极的作用。
据了解，近年来，威海市政府为了做大做强威海海参产业，打响威海刺参品牌，始终把农业品牌化建设作为发展现代农业的突破口和着力点，强化政策支持，加强宣传推介，专门建立了海参产业发展联席会议制度，设立了海参产业发展基金，出资大力支持相关单位在全国主要媒体宣传推广威海刺参品牌。
品牌的力量在食品行业其实是有很大的影响的，像可口可乐和雀巢等，单品牌价值就是非常了不起的，所以对于国内食品行业的发展来讲，也是一个很重要的发展方向，这也已经引起了很多食品企业的重视。